منتديات طالبات الجنان

اهلا وسهلا ومليون مرحبا بك معنا بمنتديات طالبات الجنان الاسلامية النسائية

اختي العزيزة انت غير مسجلة تفضلي سجلي معنا نتشرف بك

منتديات طالبات الجنان المتعة والايفادة


    حلويات يمنية روعة

    شاطر
    avatar
    طالبة الجنان
    ادارة عامة
    ادارة عامة

    عدد المساهمات : 596
    تاريخ التسجيل : 13/12/2012
    الموقع : منتديات طالبات الجنان

    BN حلويات يمنية روعة

    مُساهمة من طرف طالبة الجنان في الإثنين 15 أبريل - 17:39:52



    حلويات يمنيه خطوة بخطوة بالصور
    *****************************



    الغريبات :

    المقادير :
    كأس زيت
    كأس سمن
    كأس سكر ناعم ( ممكن تزيدي او تنقصي الكمية حسب الرغبة )
    نص ملعقة هيل مطحون ( اذا ماتحبي طعم الهيل ممكن استبداله بالفانيليا او الجوز المطحون )
    دقيق كافي لتكوين عجينة متماسكة

    الطريقة :
    تعجن المقادير مع بعضها البعض وتكور كور صغيرة وتزين بالفستق او اللوز
    وتدخل فرن حار على درجة 180 الى ان ينضج وهي لا تأخذ وقت طويل .

    اذا ماتحبي تكوريها ممكن تفرشي العجين في صينية وتقطعيها قطع مستطيلة .

    ملاحظة :
    الغريبات يكون لونها ابيض بعد ماتنضج فلا تنخدعي وتضني انها لم تنضج لانها
    بيضاء وطرية ولكي تعرفي انها نضجت ستلاحظي ان لونها من الحواف بيج اي من
    تحت بس بدون ماتحاولي تخرجي الكعك لانه بيتكسر لازم يبرد في الاول ، وبعد
    اخراجها اتركيها الى تبرد قليلاً لتتماسك ثم اخرجيها .

    وهذه صورة الغريبات بعد نضجها وواضح ان واحدة مقلوبه كي تلاحظي لونها من تحت .







    ************************************************** ******

    المقاديــر :-

    2 كوب طحين أبيض

    4 ملاعق زيت

    كوب وتلاث أرباع كوب ماء دافي

    ملعقة كبيرة خميرة

    ملعقة صغيرة سكر

    ملعقة صغيرة ماء ورد

    حبهان وزعفران للنكهة

    مقدار من القطر (الشيرة)

    زيت للقلي

    قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)



    الطريقـــة :-

    تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى

    يتضاعف حجمها.

    توضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن

    حتى تتحمر تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.

    ملحوظة :- إذا لا توجد الأداة الخاصة بالمشبك ممكن نقوم بتنظيف

    قارورة بلآستيك ~ ونملآها بالعجين ونقليها .









    avatar
    حفيدة بلقيس
    مشرفة
    مشرفة

    عدد المساهمات : 352
    تاريخ التسجيل : 14/12/2012
    الموقع : طالبات الجنان
    المزاج : أدمت قلبي جراحك يا يمن

    BN رد: حلويات يمنية روعة

    مُساهمة من طرف حفيدة بلقيس في الإثنين 15 أبريل - 21:12:31

    يسلمو حبيبتي

    لذييييييذة

    يعطيك العافية

    ما ننحرم من جديدك المميز ومنك غاليتي

    أسعدك ربي






    =====

    لا أعرف شمالا ولا جنوب ولكن أعرف وطنا اسمه اليمن يسكن فالقلوب

    =====

    كل مواضيعي وتغريداتي منقوله مالم أذكر بأنها بقلمي
    avatar
    طالبة الجنان
    ادارة عامة
    ادارة عامة

    عدد المساهمات : 596
    تاريخ التسجيل : 13/12/2012
    الموقع : منتديات طالبات الجنان

    BN رد: حلويات يمنية روعة

    مُساهمة من طرف طالبة الجنان في الثلاثاء 16 أبريل - 5:15:21

    اللهم امين واياك يا الغلا

    سعيدة جدا بمرورك العطر

    لا حرمني الله منك ولا من طلتك البهية




    بنت الاسلام
    طالبة نشيطة
    طالبة نشيطة

    عدد المساهمات : 81
    تاريخ التسجيل : 01/03/2013
    العمر : 24
    الموقع : حضرموت
    المزاج : متفائله

    BN رد: حلويات يمنية روعة

    مُساهمة من طرف بنت الاسلام في الثلاثاء 16 أبريل - 5:37:20

    تسلم يديك مشكوره
    اعتقد انى الصوره الثانيه المشبك صح
    avatar
    طالبة الجنان
    ادارة عامة
    ادارة عامة

    عدد المساهمات : 596
    تاريخ التسجيل : 13/12/2012
    الموقع : منتديات طالبات الجنان

    BN رد: حلويات يمنية روعة

    مُساهمة من طرف طالبة الجنان في الثلاثاء 16 أبريل - 13:57:57

    نعم انه المشبك

    غلاتوا اسعدني مرورك الطيب

    بارك الله فيك




      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 16 يناير - 7:28:38