منتديات طالبات الجنان

اهلا وسهلا ومليون مرحبا بك معنا بمنتديات طالبات الجنان الاسلامية النسائية

اختي العزيزة انت غير مسجلة تفضلي سجلي معنا نتشرف بك

منتديات طالبات الجنان المتعة والايفادة


    طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    شاطر

    المحبة في الله
    ادارة عامة
    ادارة عامة

    عدد المساهمات : 9
    تاريخ التسجيل : 17/01/2013

    طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    مُساهمة من طرف المحبة في الله في الجمعة 18 يناير - 7:58:57




    طاجن باذنجان بالحمص



    المقادير

    2-3 باذنجان مُقطع مكعبات
    4 ملعقة كبيرة زيت
    3 فص ثوم مفروم
    2 بصل مفروم
    ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
    ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    ½ ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
    1 علبة طماطم + عصير طماطم
    1 كوب حمص مسلوق
    ملح و فلفل

    للتزيين

    2 ملعقة كبيرة زيت
    1 بصل شرائح
    1 فص ثوم مفروم

    الطريقة

    - يُوضع الباذنجان في مصفاة و يُرش بالملح و يُترك لمدة نصف ساعة، ثم يُشطف بالماء البارد و يُجفف.
    - يُسخن الزيت في وعاء واسع ، يُضاف البصل و الثوم ثم تُضاف البهارات و يُقلب .
    - يُضاف الباذنجان و يُقلب الخليط على نار متوسطة حتى يتجانس حوالي 10 دقائق.
    - تُضاف الطماطم و الحمص و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل.
    - يُغطى و يُترك حتى ينضج حوالي 25 دقيقة.
    - يُحمر البصل و الثوم في الزيت الساخن حتى يُصبح لونهما ذهبي ثم يُرفعا جانباً على منشفة ورقية.
    - يُقدم الباذنجان مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص و يُزين بالبصل المحمر و الثوم و الكزبرة الطازجة.



    كُرات الدجاج بالشوفان



    المقادير


    ¼ كوب صلصة الصويا
    ½ كوب Oyster Sauce
    2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
    1 ملعقة كبيرة شطة (أختياري)
    ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
    ¼ كوب شوفان
    ½ كيلو دجاج مفروم ناعم
    شوفان للتغليف
    زيت للتحمير

    الطريقة

    - لعمل الصلصة تُخلط صلصة الصويا مع Oyster Sauce و الشطة و الفلفل و الشوفان و تُترك جانباً.
    - يُدعك الدجاج المفروم مع قليل من الصلصة السابقة و الشوفان و تُشكل على هيئة كُرات صغيرة الحجم.
    - تُدحرج الكُرات في الشوفان حتى يُغلفها تماماً.
    - تُحمر في الزيت الساخن حتى تتلون من كل الجهات ثم تُرفع على منشفة ورقية.




    كرات بطاطس محشية



    المقادير

    بطاطس مسلوقة
    بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)

    للحشو

    لبنة
    جبن موتزاريلا مبشور
    زعتر جاف
    ملح وفلفل

    الطريقة

    - تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
    - تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
    - يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
    - تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
    - يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
    - تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
    - تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء


    منقول
    avatar
    طالبة الجنان
    ادارة عامة
    ادارة عامة

    عدد المساهمات : 596
    تاريخ التسجيل : 13/12/2012
    الموقع : منتديات طالبات الجنان

    رد: طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    مُساهمة من طرف طالبة الجنان في الجمعة 18 يناير - 11:50:14

    مقبلات روووووعة

    تسلم ايدك غلاتي

    ودي




    أشتاق للجنان
    طالبة جديدة
    طالبة جديدة

    عدد المساهمات : 76
    تاريخ التسجيل : 23/01/2013

    رد: طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    مُساهمة من طرف أشتاق للجنان في الإثنين 18 فبراير - 10:45:25

    بارك الله فيك

    وتسلم ايديكي ويعطيكي العافية حبيبتي

    avatar
    وردة الإيمان
    متميزة
    متميزة

    عدد المساهمات : 80
    تاريخ التسجيل : 13/03/2013
    العمر : 38
    المزاج : الحمد لله

    رد: طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    مُساهمة من طرف وردة الإيمان في الجمعة 15 مارس - 10:48:57

    تسلم الأيادي

    على النقل عزيزتي




    avatar
    عرفتُ ربي
    مراقبة عامة
    مراقبة عامة

    عدد المساهمات : 423
    تاريخ التسجيل : 14/12/2012
    الموقع : http://abir.roo7.biz/
    المزاج : الحمدلله على كل حال

    رد: طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    مُساهمة من طرف عرفتُ ربي في الأحد 17 مارس - 2:32:22

    تسلمي اختي رووووووووووووووووووعه



    <br>
    avatar
    همس القمر
    مشرفة
    مشرفة

    عدد المساهمات : 388
    تاريخ التسجيل : 20/02/2013
    العمر : 20
    الموقع : في قلب من يحبني
    المزاج : الحمد لله على كل حال

    رد: طريقة عمل سلطة سهله و لذيذة

    مُساهمة من طرف همس القمر في الأحد 17 مارس - 7:11:29

    مقبلات روووووعة

    تسلم ايدك غلاتي

    ودي












      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 16 يناير - 7:33:27